บรรยากาศ "เทศกาลอาหาร 2 ทะเล อร่อยได้ไร้แอลกอฮอล์" ครั้งที่ 17 กัน คึกคัก

บรรยากาศการจัดงาน "เทศกาลอาหาร 2 ทะเล อร่อยได้ไร้แอลกอฮอล์" ครั้งที่ 17 ที่ จ.สงขลา ซึ่งเริ่มมาตั้งแต่วันที่ 26 พฤษภาคม และจะมีไปจนถึงวันที่ 6 มิถุนายน เป็นไปอย่างคึกคัก ประชาชนทุกเพศ ทุกวัย ทั้งที่มาเป็นครอบครัว และกลุ่มเพื่อน ต่างให้ความสนใจเลือกซื้ออาหารทะเลสดๆ ในงานกันอย่างเนืองแน่นทุกวัน

นายสมศักดิ์ ตันติเศรณี นายกเทศมนตรีนครสงขลา เปิดเผยว่า การจัดงานเทศกาลอาหาร 2 ทะเลฯ นับเป็นกิจกรรมที่สำคัญของจังหวัดสงขลา ซึ่งเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย และได้จัดต่อเนื่องมาเป็นระยะเวลา 17 ปี โดยทางจังหวัดสงขลาเอง ถือเป็นเมืองเศรษฐกิจที่สำคัญแห่งหนึ่งของภาคใต้ที่มีพื้นที่ติดกับทะเล 2 ทะเล คือ ทะเลอ่าวไทยและทะเลสาบสงขลา เรียกได้ว่าเป็นเมืองที่มี 2 ทะเล 3 น้ำ ทำให้ชาวสงขลามีวิถีชีวิตผูกพันกับทะเล ทำอาชีพการประมงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ทางทะเล จึงทำให้มีวัตถุดิบในการปรุงอาหารที่หลากหลาย ขณะเดียวกันสงขลายังเป็นเมืองท่าทางประวัติศาสตร์ที่มีวัฒนธรรมที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ไทย-พุทธ ไทย-มุสลิม ไทย-จีน จึงทำให้มีสูตรอาหารดั้งเดิมที่อร่อยหลายสูตร จึงใช้จุดเด่นของอาหารทะเล อาหารพื้นบ้าน และอาหารขึ้นชื่อของสงขลาเป็นไฮไลท์ของงาน สำหรับในเรื่องของอาหารที่จำหน่ายภายในงาน เทศบาลฯ ได้ขอความร่วมมือกับผู้จำหน่าย , ร้านอาหาร ซึ่งมีจำนวนกว่า 300 ร้านค้า ในการดูแลเรื่องของความสะอาด อร่อย ถูกสุขลักษณะ และที่สำคัญปีนี้ภาชนะที่ใส่อาหารต้องปลอดโฟม 100 %  ภายใต้สโลแกน “ปลอดโฟม ปลอดภัย ใส่ใจสิ่งแวดล้อม”

สำหรับการจัดงานฯ ในครั้งนี้ เพื่อเป็นการเผยแพร่อาหารทะเลและอาหารพื้นบ้านของจังหวัดสงขลาที่มีเอกลักษณ์ของความอร่อยในแบบอาหารปักษ์ใต้ และเพื่อส่งเสริมประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวของจังหวัดสงขลา ซึ่งมีความงดงามของสถานที่ท่องเที่ยว ตลอดจนเพื่อเป็นการกระจายรายได้และการมีส่วนร่วมของประชาชนในท้องถิ่น โดยภายในงานจัดให้มีการประกวดนางสาวสมิหลา ประจำปี 2559 การออกร้านจำหน่ายอาหารทะเล อาหารพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทะเล สินค้า OTOP ของชุมชน โซนเครื่องเล่น อาทิ ชิงช้าสวรรค์ ม้าหมุน บ้านลม ปาลูกโป่ง  สาวน้อยตกน้ำ ฯลฯ , โซนสินค้าอุปโภคบริโภค พร้อมทั้งมีกิจกรรมสาธิตและการแข่งขันการประกอบอาหาร นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแสดงบนเวทีทุกค่ำคืน โดยมีดารา ศิลปิน นักร้อง นักแสดงชื่อดังมาให้ความบันเทิงมากมาย อาทิ ต่าย อรทัย , เดช อิสระ , วงพัทลุง , กัน เดอะสตาร์ , เป้ อารักษ์ , ไมค์ ภัทรเดช สงวนความดี ดารานักแสดงจากช่อง 3 นอกจากนี้ยังมีการแสดงพื้นบ้านทางภาคใต้ , การจำลองการแสดงรายการ “ลูกทุ่งชิงช้าสวรรค์”นำโดย ครูสลา , ครูเทียม , อาจารย์ธนิต ศรีกลิ่นดี และน้องอาร์ม ชิงช้าสวรรค์ ร่วมกับโรงเรียนเทศบาล 5 ( วัดหัวป้อมนอก) , การแข่งขันปรุงอาหารทะเล , การสาธิตการปรุงอาหารจาก “แม่ช้อยนางรำ” ฯลฯ เทศบาลนครสงขลา จึงขอเชิญชวนผู้ที่สนใจร่วมงานได้ไปจนถึงวันที่ 6 มิถุนายนนี้

 ข้อมูลและที่มา

สุธิดา พฤกษ์อุดม / ข่าว สวท.สงขลา 1 มิ.ย.59

โปรดปราน บุญธรรม และเทศบาลนครสงขลา / ภาพ