​ว.พยาบาลบรมราชชนนี จัดกิจกรรมรวมพลังเครือข่ายอาหารของแม่ เพื่อเทิดพระเกียรติแม่ของแผ่นดิน

นายศักระ กปิลกาญจน์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า การจัดงาน “รวมพลังเครือข่ายอาหารของแม่ เพื่อเทิดพระเกียรติแม่ของแผ่นดิน” ในครั้งนี้ จัดขึ้นภายใต้โครงการอาหารของแม่ เพื่อส่งเสริมโภชนาการของครอบครัวและชุมชน จังหวัดสงขลา พร้อมร่วมเทิดพระเกียรติเนื่องในวันวันเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ประจำปีพุทธศักราช 2562 ในการแสดงออกถึงความจงรักภักดี และสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณที่ทรงปฏิบัติพระราชกรณียกิจนานัปการ โดยมุ่งเน้นท้องถิ่น และชุมชนสร้างความมั่นคงทางอาหาร และโภชนาการ เพื่อให้คนในชุมชนได้เข้าถึงอาหารที่ปลอดภัย (Clean Food) ถูกหลักการอย่างเพียงพอ (Good Nutrition) รวมทั้งการใส่ใจความรักผ่านอาหารสู่สมาชิกของครอบครัว ชุมชน และสังคม (Made with love)

ดร.ศุลีพร เพชรเรียง ผู้อำนวยการวิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สงขลา กล่าวว่า วิทยาลัยพยาบาลบรมราชนนี สงขลา ร่วมกับจังหวัดสงขลาดำเนินการจัด โครงการอาหารแม่เพื่อส่งเสริมโภชนาการของครอบครัวและชุมชนจังหวัดสงขลาในการแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการของกลุ่มวัยเปราะบางทางโภชนาการ และดำเนินการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมในพื้นที่เป้าหมาย 8 พื้นที่ คือ ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมือง , ตำบลเกาะยอ อำเภอเมือง , ตำบลรำแดง อำเภอสิงหนคร , ตำบลชุมพล อำเภอสทิงพระ , ตำบลทุ่งใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ , ตำบลนาทวีนอก อำเภอนาทวี , ตำบลเทพา อำเภอเทพา และตำบลกำแพงเพชร อำเภอรัตภูมิ โดยใช้กรอบแนวคิดทางอาหารของแม่ 3 ประการ ประกอบด้วย อาหารสะอาด (Clean Food) ถูกหลักโภชนาการ (Good Nutrition) และเป็นอาหารที่ทำด้วยความรัก (Made with love)

สำหรับวัตถุประสงค์ของการจัดงานเพื่อสร้างความตระหนักให้ชุมชนสังคมทราบในบทบาทของแม่ต่อการส่งเสริมภาวะโภชนาการ และสัมพันธภาพของคนในครอบครัว และชุมชน เป็นการผลักดันนโยบายการจัดการสิ่งแวดล้อมให้เอื้อต่อการมีพฤติกรรมโภชนาการที่พึงประสงค์ พร้อมพัฒนารูปแบบบริหารจัดการด้านอาหาร และโภชนาการ โดยใช้แนวทางอาหารของแม่ในระดับพื้นที่ เช่น โรงเรียนระดับประถมศึกษา , ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก , โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล , การสร้างระบบ และกลไกการสื่อสารประเด็นอาหารของแม่สู่การขับเคลื่อนแนวทางอาหารของแม่แบบครบวงจร และยั่งยืน การขับเคลื่อนแนวทางอาหารของแม่สู่นโยบายระดับจังหวัด

กิจกรรมในงานประกอบด้วย การเสวนา ,การจัดนิทรรศการเสนอข้อมูลผลการวิเคราะห์สถานการณ์ด้านอาหารและโภชนาการของพื้นที่ , การออกบูธเครือข่ายผลการดำเนินงานด้านโภชนาการของแม่ , ภาพวาดอาหารของแม่จากโรงเรียนเครือข่าย , การแสดงจากกลุ่มเด็กเล็ก นักเรียน และผู้สูงอายุ การสาธิตประกวดการทำอาหารจากแม่ตัวอย่างที่ได้รับการคัดเลือก , การมอบรางวัลการประกวดการทำอาหาร , การบรรยายในหัวข้อ “ยุทธศาสตร์การแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการในชุมชน โดยอาจารย์สง่า ดามาพงษ์ ฯลฯ