มรภ.สงขลา ประกวดของหรอยชวนร้านอาหารประชันเมนูพื้นถิ่น แกงส้ม เต้าคั่ว ขนมค้างคาว

มรภ.สงขลา จัดประกวด “ของหรอยสงขลา” เชิญชวนเจ้าของร้านอาหารเขตอำเภอเมืองและใกล้เคียง ร่วมประชัน 3 เมนูเด็ด แกงส้ม เต้าคั่ว ขนมค้างคาว ชิงเงินรางวัลพร้อมเกียรติบัตร หวังอนุรักษ์อาหารพื้นถิ่น ส่งเสริมท่องเที่ยวสงขลาสู่เมืองมรดกโลก

ผศ.ดร.นิวัต กลิ่นงาม อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) เปิดเผยว่า คณะกรรมการส่งเสริมกิจการมหาวิทยาลัย มรภ.สงขลา จัดประกวด “ของหรอยสงขลา” ระหว่างวันที่ 9-10 มีนาคม 2563 เวลา 16.00-20.00 น. ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ สงขลา ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนร่วมอนุรักษ์อาหารพื้นถิ่นสงขลาให้เป็นที่นิยม และส่งเสริมการท่องเที่ยวตามนโยบายสงขลาสู่เมืองมรดกโลก โดยจัดให้มีการแข่งขันทำอาหารใน 3 ประเภท ได้แก่ 1. แกงส้มปลากะพงกับสับปะรด 2. เต้าคั่ว 3. ขนมค้างคาว (ไส้คาว) รับสมัครจำนวนไม่เกิน 10 ทีมๆ ละ ไม่เกิน 3 คน สำหรับคุณสมบัติของผู้เข้าแข่งขัน ต้องเป็นประชาชนที่มีร้านอาหารตั้งอยู่ในพื้นที่อำเภอเมืองสงขลา และอำเภอใกล้เคียง