เตรียมจัดใหญ่ "เที่ยวสงขลา กินปลากะพง 3 น้ำ Seafood Festival" กระตุ้นตลาดตอกย้ำความอร่อยของปลากะพงสามน้ำแห่งทะเลสาบสงขลา


จังหวัดสงขลา เตรียมจัดใหญ่ !! "เที่ยวสงขลา กินปลากะพง 3 น้ำ Seafood Festival" เดินหน้ากระตุ้นการตลาด พร้อมตอกย้ำความอร่อยของปลากะพงสามน้ำแห่งทะเลสาบสงขลา ระหว่างวันที่ 6-9 สิงหาคม 2563 นี้


(30 ก.ค. 63) ณ ห้องประชุมสถาบันทักษิณคดีศึกษา มหาวิทยาลัยทักษิณ อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา นายอำพล พงศ์สุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา พร้อมด้วย นางสาวฉัตรสุดา ชุมแสง พาณิชย์จังหวัดสงขลา นายธนาวุฒิ กุลจิตติชนก ประมงจังหวัดสงขลา นายชาติ มีประเสริฐ ผู้จัดการอาวุโส แผนกกลยุทธ์การตลาดสาขา ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ และนายพิชัย จงไพรัตน์ ประธานสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทยจังหวัดสงขลาและภาคใต้ ร่วมแถลงข่าวเตรียมจัดงาน "เที่ยวสงขลา กินปลากะพง 3 น้ำ Seafood Festival" ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 6-9 สิงหาคม 2563 บริเวณลานด้านหน้าศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

จังหวัดสงขลา โดยสำนักงานพาณิชย์จังหวัดสงขลา ร่วมกับ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเฟสติวัลหาดใหญ่ และสมาพันธ์ SME ไทยจังหวัดสงขลา กำหนดจัดงาน "เที่ยวสงขลา กินปลากะพง 3 น้ำ Seafood Festival" เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์สินค้าประมงจังหวัดสงขลา และป้องกันการเกิดปัญหาด้านการตลาดของปลากะพงขาว โดยเชื่อมโยงจุดขายสำคัญของเมืองสงขลา คือเมืองสองทะเล กับการเป็นแหล่งผลิตสินค้าเกษตรคุณภาพดีที่แตกต่างจากพื้นที่อื่น ๆ จากสภาพน้ำที่มีทั้งน้ำเค็ม น้ำจืด และน้ำกร่อย ส่งผลให้คุณภาพสัตว์ทะเลที่เพาะเลี้ยงในจังหวัดสงขลามีรสชาติที่อร่อยและเป็นปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

นายอำพล พงศ์สุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า จังหวัดสงขลาเป็นแหล่งผลิตปลากะพงขาวที่สำคัญของประเทศไทยมีระบบการเลี้ยงเป็นแบบในกระชัง ผลผลิตรวม 500 - 600 ตันต่อปี โดยผลผลิตร้อยละ 95 เป็นการบริโภคในประเทศและร้อยละ 5 เป็นการแปรรูปและแช่แข็งเพื่อการส่งออก อย่างไรก็ตามความผันผวนทางการค้า และผลกระทบจากการเปิดเสรีการค้าส่งผลให้เกษตรกรต้องปรับตัวสู่การผลิตต้นทุนต่ำเพื่อแข่งขันกับประเทศอื่น ๆ ตลอดจนการเกิดโรคระบาดที่ส่งผลให้ปริมาณการบริโภคลดต่ำลง ซึ่งล้วนส่งผลกระทบต่อการจำหน่ายผลผลิตปลากะพงออกจากพื้นที่แหล่งผลิตจังหวัดสงขลาแทบทั้งสิ้น โดยการจัดงานในครั้งนี้จะเป็นการกระตุ้นการบริโภคปลากะพงขาวและประชาสัมพันธ์ปลากะพงขาวจังหวัดสงขลาให้เป็นที่รู้จัก ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคภายในประเทศให้มากยิ่งขึ้น

สำหรับกิจกรรมภายในงานมีการจำหน่ายปลากะพง และผลผลิตจากการทำประมง อาหารทะเลปรุงสดจากร้านอาหารชื่อดังทั้งหาดใหญ่และสงขลา โดยความร่วมมือของสมาคมร้านอาหารและเครื่องดื่มจังหวัด เครือข่ายอาหารเพื่อสุขภาพจังหวัดสงขลา จำนวน 50 ราย พบกับเชฟจาร์กัว ฉายา "ข้าวแกงร้อยล้าน" สาธิตเมนูเด็ดจากปลากะพง การสาธิตทำแกงส้ม “ตำเอง แกงเอง นักเลงพอ" โดยชุมชนจากตำบลท่าเสา อำเภอสิงหนคร กิจกรรมส่งเสริมการขาย อาทิ การโชว์ทำเมนูปลากะพงจากโรงแรมชื่อดังในอำเภอเมืองสงขลา-อำเภอหาดใหญ่ เชฟจากร้านอาหาร เชฟกระทะเด็ก การแข่งกินปลากะพงชิงรางวัล 2,000 บาท การสาธิตปรุงอาหารซีฟู้ดจากร้านค้าที่ร่วมจำหน่ายอาหารภายในงาน การสาธิตการทำอาหาร Boxset Delivery Seafood สดใหม่ เสริฟถึงบ้าน เทคนิคการถ่ายภาพอาหารเพื่อดึงดูดใจลูกค้า กิจกรรม Workshop เปิดขายอาหาร Online ส่งไกลไปต่างแดน และการแสดงดนตรีโฟล์คซอง ซึ่งจะมีพิธีเปิดงานในวันที่ 7 สิงหาคม 2563

ศิริลักษณ์ แคล้วคลาด/ข่าว
ประชา-อรรคพงศ์/ภาพ
สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา

เนื้อหานี้ในภาษาอื่น

ข่าวที่เกี่ยวข้อง/บทความที่น่าสนใจ

  • แอป Maxim มอบม้านั่งให้กับเทศบาลนครสงขลา สนับสนุนโครงสร้างพื้นฐานและการท่องเที่ยว
    แอป Maxim มอบม้านั่งให้กับเทศบาลนครสงขลา สนับสนุนโครงสร้างพื้นฐานและการท่องเที่ยว
  • หาดทิพย์ ติดทำเนียบหุ้น ESG100 เป็นปีที่ 7
    หาดทิพย์ ติดทำเนียบหุ้น ESG100 เป็นปีที่ 7
  • โรงไฟฟ้าจะนะได้รับการรับรอง ISO14001: 2015 และ ISO45001:2018
    โรงไฟฟ้าจะนะได้รับการรับรอง ISO14001: 2015 และ ISO45001:2018
  • มูลนิธิโรงเจเต๋าบ้อเก็ง หาดใหญ่ พร้อมจัดใหญ่งานไถ่ชีวิตโค 21-30 ก.ค.67
    มูลนิธิโรงเจเต๋าบ้อเก็ง หาดใหญ่ พร้อมจัดใหญ่งานไถ่ชีวิตโค 21-30 ก.ค.67
  • พาณิชย์-หอการค้าสงขลา ผนึกกำลังจัดงาน SMEs Fair 19-21 ก.ค.ที่ห้างบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า หาดใหญ่
    พาณิชย์-หอการค้าสงขลา ผนึกกำลังจัดงาน SMEs Fair 19-21 ก.ค.ที่ห้างบิ๊กซีเอ็กซ์ตร้า หาดใหญ่
  • แอร์เอเชีย เปิดบิน “สุวรรณภูมิ-หาดใหญ่” คึกคัก   ตอบรับกระเเสท่องเที่ยวในประเทศพุ่ง
    แอร์เอเชีย เปิดบิน “สุวรรณภูมิ-หาดใหญ่” คึกคัก ตอบรับกระเเสท่องเที่ยวในประเทศพุ่ง
  • มันนี่ เอ็กซ์โป 2024 หาดใหญ่ ยกโปรฯ ล่องใต้ กู้บ้าน 0% 3 เดือน เงินฝาก 2.25% NPA ลดสูงสุด 60%
    มันนี่ เอ็กซ์โป 2024 หาดใหญ่ ยกโปรฯ ล่องใต้ กู้บ้าน 0% 3 เดือน เงินฝาก 2.25% NPA ลดสูงสุด 60%
  • แอร์เอเชีย ชวนชาวหาดใหญ่ บินสะดวกกว่าสู่ 2 สนามบิน "ดอนเมือง และ สุวรรณภูมิ" ราคาเที่ยวเดียวเริ่มต้นที่ 990 บาท!
    แอร์เอเชีย ชวนชาวหาดใหญ่ บินสะดวกกว่าสู่ 2 สนามบิน "ดอนเมือง และ สุวรรณภูมิ" ราคาเที่ยวเดียวเริ่มต้นที่ 990 บาท!
  • ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ มรภ.สงขลาจับมือธ.ออมสินภาค 18 ร่วมโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น
    ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจ มรภ.สงขลาจับมือธ.ออมสินภาค 18 ร่วมโครงการออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น
  • ม.อ. ผนึกหน่วยงานพันธมิตรภาครัฐ-เอกชนจัดงาน SITE2024
    ม.อ. ผนึกหน่วยงานพันธมิตรภาครัฐ-เอกชนจัดงาน SITE2024
  •  เปอโยต์ ร่วมเฉลิมฉลองวันชาติฝรั่งเศส จัดงาน ‘VIVE LA FRANCE’ เพิ่ม 3 รุ่นพิเศษ ราคาใหม่ เพิ่มเสน่ห์เร้าใจยิ่งขึ้น
    เปอโยต์ ร่วมเฉลิมฉลองวันชาติฝรั่งเศส จัดงาน ‘VIVE LA FRANCE’ เพิ่ม 3 รุ่นพิเศษ ราคาใหม่ เพิ่มเสน่ห์เร้าใจยิ่งขึ้น