​จังหวัดสงขลา เปิดกิจกรรมเชื่อมโยงตลาดข้าว “คนสงขลา บริโภคข้าวสงขลา”

จังหวัดสงขลา เปิดกิจกรรมเชื่อมโยงตลาดข้าวจังหวัดสงขลา ตามโครงการพัฒนาอาชีพการเกษตรเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกร “คนสงขลา บริโภคข้าวสงขลา”

(10 ส.ค.63) นายอำพล พงศ์สุวรรณ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดกิจกรรมเชื่อมโยงตลาดข้าวจังหวัดสงขลา ตามโครงการพัฒนาอาชีพการเกษตรเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรจังหวัดสงขลา ณ สำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลา ถนนราชดำเนิน อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา โดยมีนายวิชัย ศรีสมโภชน์ เกษตรจังหวัดสงขลา กล่าวรายงาน พร้อมทั้งหัวหน้าส่วนราชการ เกษตกรในพื้นที่เข้าร่วมกิจกรรม

จังหวัดสงขลา มีพื้นที่ทำการเกษตร 2.9 ล้านไร่ เป็นพื้นที่ปลูกข้าว 3 แสนไร่ รองเป็นอันดับ 2 จากพื้นที่ปลูกยางพารา ผลผลิตข้าวรวม 2 แสนตันต่อปี เป็นข้าวชนิดต่างๆ ได้แก่ ข้าวหอมปทุมธานี 1 ข้าว กข.41 กข.43 กข.79 ข้าวหอมมะลิ 105 นอกจากนี้ยังมีข้าวพื้นเมือง ได้แก่ ข้าวช่อขิง ข้าวหอมจันทร์ ข้าวลูกปลา ข้าวเฉี้ยง ในปี 2563 จังหวัดสงขลาได้สนับสนุนให้สำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลา ส่งเสริมการปลูกข้าวพันธุ์ กข.43 เพื่อการบริโภค เนื่องจากเป็นข้าวที่มีคุณสมบัติพิเศษ มีความเหนียว นุ่ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ มีปริมาณน้ำตาลกลูโคส และ อมิโลสต่ำกว่าข้าวชนิดอื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานข้าวที่มีน้ำตาลน้อย เช่น ผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากการย่อยแป้งในข้าวให้เป็นน้ำตาลช้ากว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ และเนื่อจากเป็นข้าวที่ใช้เวลาย่อยแป้งเป็นน้ำตาลได้ช้า จึงทำให้อยู่ท้องได้นานขึ้น เหมาะกับคนที่อยู่ในระหว่างควบคุมน้ำหนัก อีกทั้งข้าวที่ผลิตโดยเกษตรกรในพื้นที่ ยังเป็นข้าวปลอดภัย ไม่ใช้สารเคมีในการป้องกันและกำจัดแมลง ไม่ใช้สารป้องกันมอดและแมลง

สำหรับการจัดงานในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์ และส่งเสริมให้คนสงขลา หันมาบริโภคข้าวที่ปลูกในจังหวัดสงขลา โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวพันธุ์ กข 43 เท่ากับเป็นการสนับสนุนพี่น้องชาวนาในจังหวัดสงขลาได้ต่อยอดวิถีการทำนาของคนสงขลา ให้เป็นอัตลักษณ์ที่ยั่งยืน คู่กับพื้นที่จังหวัดสงขลาต่อไป ซึ่งในโอกาสนี้สำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลาได้คัดเลือกเกษตรกรดีเด่นและองค์กรเกษตรกรดีเด่น ประจำปี 2563 จำนวน 9 รายการ โดยมอบรางวัลให้แก่เกษตรกรและองค์กรเกษตรกร ประกอบด้วย เกษตรกรดีเด่นสาขาอาชีพทำสวน เกษตรกรดีเด่นสาขาอาชีพไร่นาสวนผสม สมาชิกกลุ่มยุวเกษตรกรดีเด่น ที่ปรึกษากลุ่มยุวเกษตรกรดีเด่น กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ศูนย์จัดการศัตรูพืชชุมชน ศูนย์จัดการดินปุ๋ยชุมชน และวิสาหกิจชุมชนกลุ่มโรงสีข้าวชุมชน

ทั้งนี้ภายในงานจัดให้มีกิจกรรมเสวนาผู้ผลิตข้าวสงขลาพบผู้บริโภค โดยมีผู้แทนผู้ผลิตนำเสนอข้าวของพื้นที่ และเสวนาในประเด็นความต้องการบริโภค ตลาดสำหรับผู้บริโภคข้าวสงขลา และแลกเปลี่ยนความคิดเห็น การมอบรางวัลเกษตรกรดีเด่น องค์กรเกษตรกรดีเด่น กิจกรรมการชิมข้าวสงขลา และการจัดจำหน่ายผลผลิตข้าวและสินค้าเกษตรของจังหวัดสงขลา

ข่าว / ฟารีด้า รอดกุบ
สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสงขลา