Gimyong Style

ข้าวหมกไก่ สไตล์กิมหยง

เมื่อ: 08:42 น. 29 มี.ค. 64   683 ครั้ง

วันนี้ Gimyong Style ขอรีโพสต์วิธีการทำข้าวหมกไก่ ซึ่งเห็นว่าน่าสนใจ ตามสูตรของทีมงานท่านหนึ่งซึ่งได้โพสต์เอาไว้นานแล้ว

อ้างอิง ข้าวหมกไก่สไตล์ชาวกรุง โดยหุงข้าวในหม้อไฟฟ้า

เริ่มเตรียมเครื่องปรุงกันเลยดีกว่า

เตรียมไก่สำหรับต้ม

น่องไก่ติดสะโพกล้างสะอาด 1.5 กก.
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วย
มะเขือเทศสับหยาบ 1 ถ้วย
ผงกะหรี่ซองละ 3 บาท 2 ซอง
ผงพะโล้ซองละ 2 บาท 1 ซอง
น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
เกลือ น้ำตาล สำหรับปรุงรส



ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง นำหอมหัวใหญ่ลงผัดให้หอม (ในภาพ ผัดใส่ในหม้อ เพราะเดี๋ยวจะต้มไก่ในนี้เลย)



พอหอมหัวใหญ่สุกและหอมดีแล้ว ใส่มะเขือเทศลงผัดต่อ ยีให้เละ



จากนั้นเติมน้ำ กับ ผงกะหรี่




พอน้ำเดือดใส่ไก่ลงไปต้มให้สุก เคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีก 15 นาที ปิดไฟ พักไว้ให้ทุกอย่างเย็น



ระหว่างที่รอไก่และน้ำต้มไก่เย็น เรามาเจียวหอมกันก่อน



เจียวให้เหลืองกรอบ กรองเอาแต่หอมเจียวไม่เอาน้ำมัน พักไว้



จากนั้น ทำน้ำจิ้มรอ
โขลกพริกขี้หนู กระเทียม พอแหลก
ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู
ชิมให้ได้รส เปรี้ยว เค็ม หวานนิดหน่อย




เตรียมหุงข้าว โดยล้างข้าวให้สะอาด รินน้ำซาวข้าวออกให้หมด



ใส่เฉพาะน้ำต้มไก่ที่พักไว้จนเย็นแล้ว ส่วนไก่ตักไว้ต่างหาก หุงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้าตามปกติ




เมื่อข้าวสุก ตักใส่จาน ตักไก่ที่ต้มไว้วางข้าง ๆ หอมเจียวโรยหน้า ก็พร้อมรับประทานกันได้เลย


เพียงเท่านี้ ไม่ได้ยุ่งยากอะไร สำหรับข้าวหมกไก่สูตรของทีมงานกิมหยง ที่หุงในหม้อหุงข้าวไฟฟ้า

ครั้งหน้า Gimyong Style จะมีอะไรดี ๆ มานำเสนออีกเช่นเคย คอยติดตามกันด้วยนะ

 
เมื่อ: 08:42 น. 29 มี.ค. 64   683 ครั้ง

คุณอาจสนใจข่าวนี้ :

ลัดเลาะขึ้นเขาชมวิว ไปตามเส้นทางศึกษาธรรมชาติ วนอุทยานท้าวโกษา
บุกจับสินค้าละเมิดลิขสิทธิ์ในตลาดกิมหยง ยึดของกลางได้กว่า1 ล้านบาท
หลายหน่วยงานลงตรวจสอบตลาดกิมหยง หลังมีการร้องผ่านโซเชียลเรื่องหอยเป๋าฮื้อผสมแป้ง
สมาชิกเคยคลิกเว็บกิมหยง เข้ามาติดตามโครงการหรือเปล่า
ข่าวล่าสุด
สงขลา ร่วมรายงานผลการปฏิบัติงานป้องกันและลดอุบัติเหตุทางถนนช่วงเทศกาลสงกรานต์
เมื่อ: 16:23ข่าวสารบ้านเรา
ฝ่ายปกครองสงขลา ออกตรวจสถานประกอบการย่านชายทะเลแนะนำแนวทางป้องกันการแพร่ระบาดโรคโควิด -19
เมื่อ: 16:19ข่าวสารบ้านเรา
นิพนธ์ นำทัพ "วิ่งส่งธงชาติไทย...รวมใจสู่ชัยชนะ" เพื่อส่งต่อกำลังใจในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่ประเทศญี่ปุ่น
เมื่อ: 15:43ข่าวสารบ้านเรา
​สคร.12 สงขลา เน้นย้ำ สงกรานต์การ์ดไม่ตก ขอ ปชช. เคร่งครัดมาตรการป้องกันโรคโควิด 19
เมื่อ: 15:26คอลัมน์แนะนำ

  1. ​ส่องกระแสเปลี่ยน 48 เทศบาลของสงขลา มีนายกใหม่ถึง 27 คน
    1359 ครั้ง
  2. ​หาดใหญ่ก็มี ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแก้มตุ่ย "หนุ่ม กะลา" การันตีว่าหรอยอย่างแรง
    1094 ครั้ง
  3. เริ่มฉีดแล้ว วัคซีนป้องกันโรคโควิด-19 เข็มแรกของสงขลา พร้อมฉีดให้กลุ่มเสี่ยง 5,000 ราย
    1005 ครั้ง
  4. ​อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคใต้ ยกระดับศักยภาพผู้บริหารระดับสูงด้วยหลักสูตรผู้จัดการนวัตกรรม
    819 ครั้ง
  5. ​เริ่มแล้วมอเตอร์โชว์หาดใหญ่ 1-4 เม.ย.ทุกค่ายขนแคมเปญเด็ดกระตุ้นยอดขาย
    786 ครั้ง
  6. ​เปิดเป็นทางการลู่วิ่งยางรอบอ่างเก็บน้ำ ม.อ. พร้อมกิจกรรม VIRTUAL RUN เติมฝันผู้ป่วยอาคารเย็นศิระ
    693 ครั้ง
  7. ​จัดใหญ่ 8-9 เม.ย.มหกรรมมวย "ศึกรวมพลคนจะนะ" มท.2 รับประกันมันส์ทุกคู่
    690 ครั้ง
  8. ​จุรินทร์ ย้ำแก้รัฐธรรมนูญกับปัญหาเศรษฐกิจทำควบคู่กันได้ พร้อมหนุนพรบ.ประชามติ
    676 ครั้ง
  9. เปิดงาน“ลองเล่น ” SONGKHLA BEACH JAM 2021 กระตุ้นท่องเที่ยวตามเทรนด์ใหม่
    628 ครั้ง
  10. ประชุมความพร้อมจัดงานกาชาดสงขลาและประเมินสถานการณ์โควิด-19 อย่างใกล้ชิด
    603 ครั้ง
  1. สงขลา ร่วมรายงานผลการปฏิบัติงานป้องกันและลดอุบัติเหตุทางถนนช่วงเทศกาลสงกรานต์
    0 ครั้ง
  2. ฝ่ายปกครองสงขลา ออกตรวจสถานประกอบการย่านชายทะเลแนะนำแนวทางป้องกันการแพร่ระบาดโรคโควิด -19
    0 ครั้ง
  3. นิพนธ์ นำทัพ "วิ่งส่งธงชาติไทย...รวมใจสู่ชัยชนะ" เพื่อส่งต่อกำลังใจในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกที่ประเทศญี่ปุ่น
    0 ครั้ง
  4. ​สคร.12 สงขลา เน้นย้ำ สงกรานต์การ์ดไม่ตก ขอ ปชช. เคร่งครัดมาตรการป้องกันโรคโควิด 19
    0 ครั้ง
  5. สืบสานประเพณีวันว่าง ขึ้นเบญจาสรงน้ำสามสมเด็จเจ้าแห่งลุ่มทะเลสาบสงขลา
    0 ครั้ง
  6. โควิดเป็นเหตุ แจ้ง "เลื่อนไม่มีกำหนด" จัดงาน​กาชาดจังหวัดสงขลา ปี 2564
    0 ครั้ง
  7. ​มรภ.สงขลา สัมมนายกระดับจัดการเรียนการสอนสำหรับอาจารย์
    0 ครั้ง
  8. สงขลา เปิดศูนย์ปฏิบัติการป้องกันและลดอุบัติเหตุทางถนนช่วงเทศกาลสงกรานต์ พ.ศ.2564
    0 ครั้ง
  9. ​ม.หาดใหญ่ จัดงานวันสถาปนาครบ 24 ปี พร้อมมอบทุนการศึกษา
    0 ครั้ง
  10. นิพนธ์ เช็คความพร้อม จ.นครศรีฯ - พัทลุง มาตรการป้องกันและลดอุบัติเหตุช่วงสงกรานต์ 64
    0 ครั้ง