ชาดอกกาแฟ ดื่มได้ทุกวัย ไร้คาเฟอีน

ชาดอกกาแฟ หรือ Coffee Blossom tea คือชาที่จัดอยู่ในกลุ่มชาดอกไม้ ที่ไม่มีทั้งคาเฟอีนและแทนนิน คนที่แพ้คาเฟอีนสามารถดื่มได้ และไม่ทำให้ท้องผูกเพราะสารแทนนินด้วย วิธีการเก็บดอกกาแฟมาทำชา เมื่อต้นกาแฟติดดอกแล้ว มีเวลาเพียง 3 วันในการเก็บดอกกาแฟ หากรอจนดอกกาแฟร่วงก็จะไม่สามารถนำมาใช้ได้ หลังจากได้ดอกกาแฟมาแล้ว ก็จะนำไปตากแห้ง เมื่อแห้งดีแล้ว ก็จะนำไปคั่วเพื่อให้เกิดกระบวนการเกิดสีน้ำตาล จากนั้นจึงสามารถนำไปชงดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

ชาดอกกาแฟ

ชาดอกกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งและยังช่วยลดไขมันในเลือดได้อีกด้วย และในผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องการน้ำตาล ในชาดอกกาแฟจะมีความหอมหวานโดยธรรมชาติ ซึ่งความหวานในชาดอกแฟนี้ มาจากน้ำตาลธรรมชาติประเภท ฟรุ๊ตโตส ร่างกายสามารถนำไปใช้ได้โดยที่ไม่ตกค้างในร่างกายแต่อย่างใด

ปัจจุบันชาดอกกาแฟเริ่มเป็นที่นิยม และมีวางจำหน่ายกันมากมาย โดยเฉพาะตามร้านกาแฟสด ที่สามารถถามหากันได้ แนะนำอีกนิด ชาดอกกาแฟโรบัสต้า จะมีความหอมมากกว่า ชาดอกกาแฟอราบีก้า นะจ๊ะ