ประชาสัมพันธ์

ขนมไข่กรอบท่ามะปราง เมนูคู่กาแฟยามเช้าของคนรัตภูมิ

เมื่อ: 13:57 น. 10 มิ.ย. 64   1001 ครั้ง

บ้านท่ามะปราง ม.8 ต.ท่าชะมวง อ.รัตภูมิ จ.สงขลา อีกหนึ่งหมู่บ้านของตำบลท่าชะมวงที่ชาวบ้านมีการรวมตัวกันสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนจนมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รู้จักไปทั่วทั้งในอำเภอรัตภูมิ พื้นที่ใกล้เคียงและขยายไปยังตลาดต่างจังหวัดด้วย

ผลิตภัณฑ์ชุมชนของที่นี่คือ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" โดยมีจุดเริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 2557 ภายใต้การนำของนางวิชชุดา หวันล่าโส๊ะ ประธานกลุ่มแม่บ้านได้ร่วมกันลงขันกับเพื่อนๆ ในชุมชนเพื่อผลิตสินค้าออกมาจำหน่ายสร้างรายได้เสริมจากอาชีพกรีดยาง ตอนแรกเริ่มต้นด้วยการผลิตน้ำสมุนไพรแต่ไม่ประสบความสำเร็จเพราะต้นทุนสูง จนส่งยาก เก็บรักษาได้ไม่นาน จึงหันมาทำขนมเริ่มแรกมีทั้งขนมไข่กหรอบ กล้วยฉาบ ขนมรังนก แต่ที่ขายดีที่สุดคือขนมไข่กรอบ ขายจนทำไม่ทันจึงหันมาขนมไข่กรอบเพียงอย่างเดียว

คุณวิชชุดา เล่าว่าขนมไข่กรอบเป็นขนมที่คนในชุมชนทำกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ทำกินกันในบ้าน ทำเวลามีงานต่างๆ และด้วยวิถีของชาวไทยมุสลิมที่ชอบดื่มน้ำชากาแฟตอนเช้า และมีขนมมาทานคู่กัน เราจึงได้ขอสูตรมาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" มีรสชาติโดดเด่นที่กรอบนอกนุ่มใน ทำแบบสูตรชาวบ้านใส่ไข่เยอะจึงหวาน กรอบ อร่อย เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภค โดยเฉพาะในชุมชนชาวไทยมุสลิมตามร้านน้ำชาต่างๆ ขนมจะขายดีมาก

ผลิตภัณฑ์ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" ของกลุ่มแม่บ้านหมู่ที่ 9 ได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากอบต.ท่าชะมวง ทั้งในส่วนของเตาอบ การให้ความรู้เพิ่มเติมแก่กลุ่มแม่บ้าน ปัจจุบันทางกลุ่มมีสมาชิกหลัก 7-10 คนที่มาช่วยกันทำขนมออกจำหน่ายผ่านร้านค้าชุมชนในพื้นที่อำเภอรัตภูมิเป็นส่วนใหญ่ รวมถึงเริ่มมีลูกค้าในต่างจังหวัดอย่างที่นราธิวาสมีลูกค้าประจำสั่งครั้งละ 300 ถุง มีการสั่งออนไลน์และจังส่งผ่านช่องทางต่างๆ เพิ่มมากขึ้นด้วย

โดยปัจจุบันทางกลุ่มได้รับการสนับสนุนจากโครงการ U2T มหาวิทยาลัยสู่ตำบล จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาลัยรัตภูมิ เข้ามาให้คำแนะนำด้านการพัฒนาแพ็คเก็จ สร้างแบรนด์ให้ดูทันสมัย ช่วยเหลือด้านการตลาดโดยเฉพาะตลาดออนไลน์ ซึ่งเริ่มมีการตอบรับมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง

สำหรับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" ไม่ว่าจะสั่งซื้อไปรับประทาน สั่งเพื่อจัดจำหน่ายต่อ หรือใช้ในงานเลี้ยงต่างๆ สามารถสั่งออนไลน์ได้ที่แฟนเพจ ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง หรือสั่งตรงที่กลุ่มแม่บ้าน โทร 096-3938106 ,062-5273532 สั่งกันมาได้เลยรับรองว่าหรอยถึงใจไม่ผิดหวังแน่นออน

แฟนเพจ : ขนมไข่กรอบ บ้านท่ามะปราง

 
เมื่อ: 13:57 น. 10 มิ.ย. 64   1001 ครั้ง

คุณอาจสนใจข่าวนี้ :

​น้ำตกโตนลุงไข่ ที่เที่ยวใหม่รัตภูมิ
โรงเรียนวรพัฒน์ เข้าใจ ห่วงใยทุกท่าน เราผ่านวิกฤตนี้ไปด้วยกัน
ผู้ว่าฯลงพื้นที่ติดตาม โครงการขยายเขตระบบจำหน่ายไฟฟ้าให้กับประชาชนที่เทพา
31 ต.ค.59 โพธิ์ทองให้บริการฟรี รถตู้และรถสองแถว หาดใหญ่สงขลา (ดูคันที่มีป้ายนะครับ)
ข่าวล่าสุด
​สงขลา เลื่อนเปิดเทอมอีกรอบเป็น 12 ก.ค.64 หลังยอดผู้ติดเชื้อโควิดยังพุ่งไม่หยุด
เมื่อ: 15:14รายงานพิเศษ
อบจ. ทน.หาดใหญ่ ทม.คลองแห 3 ท้องถิ่นที่มีแจ้งจัดซื้อวัคซีนป้องกันโควิด-19
เมื่อ: 15:00ข่าวสารบ้านเรา
​มิลเลนเนียม จัด Back On Track จัดแสดงครบครันทั้ง BMW ,MINI และ BMW Motorrad พร้อมแคมเปญสุดพิเศษ
เมื่อ: 14:22เศรษฐกิจบ้านเรา
ม.ทักษิณ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ TSU NanoMask และ TSU Herbal Alcohol Spray ตอบรับสังคมวิถีใหม่
เมื่อ: 14:14รอบรั้วการศึกษา

  1. ​อบจ.-หาดใหญ่-คอหงส์ ประสานความร่วมมือสร้าง "เขาคอหงส์" สู่ขุมทรัพย์การท่องเที่ยว
    1858 ครั้ง
  2. ​คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยนราธิวาสราชนครินทร์ เปิดรับสมัครคัดเลือกนักเรียนเข้าศึกษาหลักสูตรแพทยศาสตรบัณฑิต ประจำปีการศึกษา 2564
    1350 ครั้ง
  3. คนเก่ง Bloomsbury ​เด็กชายพิพิชชญะ ศรีดำ หาดใหญ่ ได้รับการคัดเลือกไปแข่งขันคณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ระดับโลก
    1331 ครั้ง
  4. ​น้ำตกโตนลุงไข่ ที่เที่ยวใหม่รัตภูมิ
    1250 ครั้ง
  5. ​เลขานิพัฒน์ นำผู้ประกอบการสำรวจเกาะหนู ยกเป็นอันซีนใหม่รับการท่องเที่ยวสงขลา
    1213 ครั้ง
  6. ​พุ่งไม่หยุด สงขลาพบผู้ป่วยโควิด-19 ในพื้นที่ทะลุหลักร้อย คลัสเตอร์ใหญ่ที่หาดใหญ่-สะเดา-เมือง
    1086 ครั้ง
  7. ​"สมพล ชีววัฒนาพงศ์" ประธานสภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวฯ หวังเห็นการพัฒนาสงขลาพร้อมรับการท่องเที่ยวรอบใหม่
    1068 ครั้ง
  8. 15 มิ.ย.วันไข้เลือดออกอาเซียน แนะหยุดอยู่บ้าน ยึดมาตรการ 3 เก็บ ยับยั้งโควิด พิชิตไข้เลือดออก
    1055 ครั้ง
  9. ขนมไข่กรอบท่ามะปราง เมนูคู่กาแฟยามเช้าของคนรัตภูมิ
    1002 ครั้ง
  10. หารือแนวทางการพัฒนาและบริหารจัดการท่องเที่ยวเกาะหนู เกาะแมว ผลักดันให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่
    1002 ครั้ง
  1. ​สงขลา เลื่อนเปิดเทอมอีกรอบเป็น 12 ก.ค.64 หลังยอดผู้ติดเชื้อโควิดยังพุ่งไม่หยุด
    0 ครั้ง
  2. อบจ. ทน.หาดใหญ่ ทม.คลองแห 3 ท้องถิ่นที่มีแจ้งจัดซื้อวัคซีนป้องกันโควิด-19
    0 ครั้ง
  3. ​มิลเลนเนียม จัด Back On Track จัดแสดงครบครันทั้ง BMW ,MINI และ BMW Motorrad พร้อมแคมเปญสุดพิเศษ
    0 ครั้ง
  4. ม.ทักษิณ เปิดตัวผลิตภัณฑ์ TSU NanoMask และ TSU Herbal Alcohol Spray ตอบรับสังคมวิถีใหม่
    0 ครั้ง
  5. สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยว เข้าหารือนโยบายท่องเที่ยวนายกเล็กเมืองสะเดา
    0 ครั้ง
  6. ตรวจหาเชื้อ COVID-19 เชิงรุกอย่างเข้มข้นพบผู้ติดเชื้อรวม 293 ราย
    0 ครั้ง
  7. ม.สงขลานครินทร์ มุ่งช่วยเหลือสังคม เปิดพื้นที่แบ่งปันต้นกล้า หนุนเกษตรในเมือง
    0 ครั้ง
  8. กลยุทธ์การเทรดรายวันสำหรับผู้เริ่มต้นเป็นเดย์ เทรดเดอร์
    0 ครั้ง
  9. จิตอาสาร่วมเตรียมความพร้อมศูนย์พักพิงท่าบอนเป็นโรงพยาบาลสนามรองรับผู้ป่วยโควิด-19 โซนระโนด
    0 ครั้ง
  10. แถลงข่าวสถานการณ์โควิด-19 ในโรงงานอุตสาหกรรม พร้อมกำหนดมาตรการและการบังคับใช้กฎหมาย
    0 ครั้ง