ประชาสัมพันธ์

ขนมไข่กรอบท่ามะปราง เมนูคู่กาแฟยามเช้าของคนรัตภูมิ

เมื่อ: 13:57 น. 10 มิ.ย. 64   1576 ครั้ง

บ้านท่ามะปราง ม.8 ต.ท่าชะมวง อ.รัตภูมิ จ.สงขลา อีกหนึ่งหมู่บ้านของตำบลท่าชะมวงที่ชาวบ้านมีการรวมตัวกันสร้างผลิตภัณฑ์ชุมชนจนมีชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รู้จักไปทั่วทั้งในอำเภอรัตภูมิ พื้นที่ใกล้เคียงและขยายไปยังตลาดต่างจังหวัดด้วย

ผลิตภัณฑ์ชุมชนของที่นี่คือ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" โดยมีจุดเริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 2557 ภายใต้การนำของนางวิชชุดา หวันล่าโส๊ะ ประธานกลุ่มแม่บ้านได้ร่วมกันลงขันกับเพื่อนๆ ในชุมชนเพื่อผลิตสินค้าออกมาจำหน่ายสร้างรายได้เสริมจากอาชีพกรีดยาง ตอนแรกเริ่มต้นด้วยการผลิตน้ำสมุนไพรแต่ไม่ประสบความสำเร็จเพราะต้นทุนสูง จนส่งยาก เก็บรักษาได้ไม่นาน จึงหันมาทำขนมเริ่มแรกมีทั้งขนมไข่กหรอบ กล้วยฉาบ ขนมรังนก แต่ที่ขายดีที่สุดคือขนมไข่กรอบ ขายจนทำไม่ทันจึงหันมาขนมไข่กรอบเพียงอย่างเดียว

คุณวิชชุดา เล่าว่าขนมไข่กรอบเป็นขนมที่คนในชุมชนทำกันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ ทำกินกันในบ้าน ทำเวลามีงานต่างๆ และด้วยวิถีของชาวไทยมุสลิมที่ชอบดื่มน้ำชากาแฟตอนเช้า และมีขนมมาทานคู่กัน เราจึงได้ขอสูตรมาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" มีรสชาติโดดเด่นที่กรอบนอกนุ่มใน ทำแบบสูตรชาวบ้านใส่ไข่เยอะจึงหวาน กรอบ อร่อย เป็นที่ถูกใจของผู้บริโภค โดยเฉพาะในชุมชนชาวไทยมุสลิมตามร้านน้ำชาต่างๆ ขนมจะขายดีมาก

ผลิตภัณฑ์ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" ของกลุ่มแม่บ้านหมู่ที่ 9 ได้รับการสนับสนุนอย่างดีจากอบต.ท่าชะมวง ทั้งในส่วนของเตาอบ การให้ความรู้เพิ่มเติมแก่กลุ่มแม่บ้าน ปัจจุบันทางกลุ่มมีสมาชิกหลัก 7-10 คนที่มาช่วยกันทำขนมออกจำหน่ายผ่านร้านค้าชุมชนในพื้นที่อำเภอรัตภูมิเป็นส่วนใหญ่ รวมถึงเริ่มมีลูกค้าในต่างจังหวัดอย่างที่นราธิวาสมีลูกค้าประจำสั่งครั้งละ 300 ถุง มีการสั่งออนไลน์และจังส่งผ่านช่องทางต่างๆ เพิ่มมากขึ้นด้วย

โดยปัจจุบันทางกลุ่มได้รับการสนับสนุนจากโครงการ U2T มหาวิทยาลัยสู่ตำบล จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาลัยรัตภูมิ เข้ามาให้คำแนะนำด้านการพัฒนาแพ็คเก็จ สร้างแบรนด์ให้ดูทันสมัย ช่วยเหลือด้านการตลาดโดยเฉพาะตลาดออนไลน์ ซึ่งเริ่มมีการตอบรับมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง

สำหรับผู้ที่สนใจผลิตภัณฑ์ "ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง" ไม่ว่าจะสั่งซื้อไปรับประทาน สั่งเพื่อจัดจำหน่ายต่อ หรือใช้ในงานเลี้ยงต่างๆ สามารถสั่งออนไลน์ได้ที่แฟนเพจ ขนมไข่กรอบ ท่ามะปราง หรือสั่งตรงที่กลุ่มแม่บ้าน โทร 096-3938106 ,062-5273532 สั่งกันมาได้เลยรับรองว่าหรอยถึงใจไม่ผิดหวังแน่นออน

แฟนเพจ : ขนมไข่กรอบ บ้านท่ามะปราง

 
เมื่อ: 13:57 น. 10 มิ.ย. 64   1576 ครั้ง

คุณอาจสนใจข่าวนี้ :

​น้ำตกโตนลุงไข่ ที่เที่ยวใหม่รัตภูมิ
โรงเรียนวรพัฒน์ เข้าใจ ห่วงใยทุกท่าน เราผ่านวิกฤตนี้ไปด้วยกัน
ผู้ว่าฯลงพื้นที่ติดตาม โครงการขยายเขตระบบจำหน่ายไฟฟ้าให้กับประชาชนที่เทพา
31 ต.ค.59 โพธิ์ทองให้บริการฟรี รถตู้และรถสองแถว หาดใหญ่สงขลา (ดูคันที่มีป้ายนะครับ)
ข่าวล่าสุด
​หน้าจอ รอกดเอฟรัว ๆ Live สดช่วยผู้ประกอบการใต้... โอกาสสุดท้ายของนักช้อป
เมื่อ: 12:06เศรษฐกิจบ้านเรา
ปตท.สผ. ร่วมใจสู้โควิด-19 ส่งมอบกล่องความห่วงใย จำนวน 3,000 กล่อง แก่จังหวัดสงขลา และ 1,000 กล่อง แก่อำเภอสิงหนคร
เมื่อ: 08:07ประชาสัมพันธ์
หาดทิพย์ มอบรางวัลแห่งความสำเร็จ 1 ล้านบาท ให้น้องเทนนิส ฮีโร่เหรียญทองโตเกียวเกมส์ 2020
เมื่อ: 16:44เศรษฐกิจบ้านเรา
​มรภ.สงขลา ใช้นวัตกรรมช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต ต.เกาะแต้ว ประยุกต์เทคโนโลยีพลังงานทดแทนเพิ่มผลผลิตเกษตร ควบคู่พัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน
เมื่อ: 16:34รอบรั้วการศึกษา

  1. เปิดมิติใหม่งานมหกรรมอาชีพสงขลาผ่านระบบ Online 1-10 ก.ย.64
    1702 ครั้ง
  2. ​เที่ยวแรกมาแล้ว "สนามบินหาดใหญ่" พร้อมรับผู้โดยสาร 5 สายการบินเปิดให้บริการเชื่อมเส้นทางสุวรรณภูมิ-ดอนเมือง
    1506 ครั้ง
  3. ดันแนวคิด “หาดใหญ่แซนด์บ็อกซ์พลัส” หวังเป็นต้นแบบกลไกการเปิดเมืองอย่างยั่งยืน
    1402 ครั้ง
  4. ​มทร.ศรีวิชัย คว้า 14 รางวัล ประกวดผลงานนวัตกรรมระดับนานาชาติ
    1401 ครั้ง
  5. ​รับโล่จากผู้ว่าฯ "พิพิชชญะ ศรีดำ" นักเรียนบลูมส์เบอรี่ คว้าเหรียญทองแข่งขันคณิตศาสตร์โอลิมปิก
    1340 ครั้ง
  6. ​"ครัววิวเขา"ปรับธุรกิจจากร้านอาหารมาขายขนมปังแบรนด์”โชกุปัง” ส่งร้านค้า-ออนไลน์ฝ่าวิกฤติโควิด-19
    1131 ครั้ง
  7. ​โดรนอัตโนมัติของ Corvus ทำสต๊อกคลังสินค้าได้เร็วกว่ามนุษย์
    1104 ครั้ง
  8. สธ.สงขลา พิจารณาแนวทางการขออนุญาตผลิตกัญชง หลังมีผู้ยืนคำขอแล้ว 4 ราย
    1099 ครั้ง
  9. ปรากฏการณ์ช้อปสนุกทั่วไทยสไตล์ใหม่ “มหกรรม Live สด ของดี ของเด่น 5 จังหวัดชายแดนใต้”
    1073 ครั้ง
  10. ​มรภ.สงขลา ผนึก “สงขลาเอฟซี” ลงนามความร่วมมือพัฒนาทักษะกีฬาฟุตบอล
    1042 ครั้ง
  1. ​หน้าจอ รอกดเอฟรัว ๆ Live สดช่วยผู้ประกอบการใต้... โอกาสสุดท้ายของนักช้อป
    0 ครั้ง
  2. ปตท.สผ. ร่วมใจสู้โควิด-19 ส่งมอบกล่องความห่วงใย จำนวน 3,000 กล่อง แก่จังหวัดสงขลา และ 1,000 กล่อง แก่อำเภอสิงหนคร
    0 ครั้ง
  3. หาดทิพย์ มอบรางวัลแห่งความสำเร็จ 1 ล้านบาท ให้น้องเทนนิส ฮีโร่เหรียญทองโตเกียวเกมส์ 2020
    0 ครั้ง
  4. ​มรภ.สงขลา ใช้นวัตกรรมช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต ต.เกาะแต้ว ประยุกต์เทคโนโลยีพลังงานทดแทนเพิ่มผลผลิตเกษตร ควบคู่พัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน
    0 ครั้ง
  5. ​โควิด-19 สงขลายอดติดเชื้อใหม่ยังสูง ผู้ว่าฯสั่งขยายเวลาเคอร์ฟิวถึง 30 ก.ย.
    0 ครั้ง
  6. ​สคร.12 แนะปชช. ยกระดับตนเอง ป้องกันการติดเชื้อโควิด 19 แบบครอบจักรวาล (Universal Prevention for COVID-19)
    0 ครั้ง
  7. ​เคาะแล้ววันเลือกตั้งอบต. 28 พ.ย.64 กติกาใหม่เหลือสมาชิกหมู่บ้านละ 1 คน
    0 ครั้ง
  8. ​โควิด-19 สงขลา ยอดผู้ติดเชื้อรายใหม่ยังสูง เตรียมขยายมาตรการควบคุมจนถึง 30 ก.ย.64
    0 ครั้ง
  9. ​พลาดไม่ได้!! โอกาสช้อปสุดท้าย กับ “มหกรรม Live สด ของดี ของเด่น 5 จังหวัดชายแดนใต้” ครั้งที่ 2
    0 ครั้ง
  10. "นิพนธ์ บุญญามณี" ลงพื้นที่สะบ้าย้อย มอบโฉนดที่ดินให้แก่ประชาชน
    0 ครั้ง