รอบรั้วการศึกษา

​มรภ.สงขลา วิทยาเขตสตูล ประกวดทำขนมผูกรัก ทีม นศ.สาขาสังคมศาสตร์ คณะครุฯ คว้ารางวัลชนะเลิศ

เมื่อ: 14:11 น. 21 ก.พ. 66   764 ครั้ง

สโมสรนักศึกษาวิทยาลัยนวัตกรรมฯ จัดโครงการประกวดทำขนมผูกรัก เปิดโอกาสคนรุ่นใหม่แสดงความสามารถทางอาหาร ร่วมสืบสานขนมพื้นถิ่น จ.สตูล ผลประกวด ทีมนักศึกษาสาขาสังคมศาสตร์ คณะครุฯ คว้ารางวัลชนะเลิศ

เมื่อเร็วๆ นี้สโมสรนักศึกษาวิทยาลัยนวัตกรรมและการจัดการ ปีการศึกษา 2565 จัดโครงการประกวดการทำขนมผูกรัก ณ ลานชั้น 1 อาคารเรียนรวม มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา (มรภ.สงขลา) วิทยาเขตสตูล วัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาได้แสดงความสามารถในการทำขนมผูกรัก ซึ่งเป็นขนมพื้นถิ่นของ จ.สตูล รวมทั้งเพื่อให้นักศึกษาได้รับความรู้และประสบการณ์ผ่านการมีส่วนร่วมในการสืบสาน ทำนุบำรุงศิลปะและวัฒนธรรมอันดีงาม และเกิดทักษะการทำงานร่วมกับผู้อื่น ผลการประกวดปรากฏว่า รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีมนักศึกษาคณะครุศาสตร์ สาขาสังคมศาสตร์ อันดับ 2 ทีมนักศึกษาสาขานวัตกรรมการจัดการ อันดับ 3 ทีมนักศึกษาคณะครุศาสตร์ สาขาสังคมศาสตร์

ทั้งนี้ ขนมผูกรักถือเป็นขนมขึ้นชื่อของ จ.สตูล และเป็นสินค้า OTOP ของ ต.เจ๊ะบิลัง จ.สตูล ที่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนจะต้องซื้อกลับไปเป็นของฝาก ขนมผูกรักยังเป็นขนมสำคัญที่ใช้ในงานมงคล เช่น วันฮารีรายอของศาสนาอิสลาม และเป็นขนมทานเล่นที่มีลักษณะโดดเด่น มีไส้ปลาอยู่ด้านใน ที่สำคัญคือ ลักษณะการห่อที่ผูกแผ่นแป้งให้เป็นรูปโบว์ ซึ่งต้องใช้ความตั้งใจและความชำนาญในการห่อ จึงทำให้ขนมผูกรักถูกผสมผสานเข้ากับภูมิปัญญาชาวบ้าน โดยได้ดัดแปลงมาจากขนมของชาวมาเลเซียที่มีความโดดเด่นด้านรสชาติ มีการคัดสรรเนื้อปลาที่นำมาทำเป็นไส้สำหรับใส่ในขนมผูกรัก เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยถูกปากดังที่เห็นในปัจจุบัน

 
เมื่อ: 14:11 น. 21 ก.พ. 66   764 ครั้ง

คุณอาจสนใจข่าวนี้ :

​มรภ.สงขลา จัดประชุมวิชาการนำเสนอผลงานวิจัยด้านศิลปะและวัฒนธรรมระดับชาติ-นานาชาติ
​มรภ.สงขลา เปิดโอกาสเด็กสถานสงเคราะห์บ้านสงขลา ฝึก “ว่ายน้ำเพื่อชีวิต”
​มรภ.สงขลา ผนึกเครือข่ายมหาวิทยาลัยราชภัฏ-วิทยสถาน “ธัชภูมิ” ฟื้นคุณค่าทุนวัฒนธรรม
​มรภ.สงขลา โชว์ผลงานทางดนตรีไทย “กรายท่า ลีลาบรรเลง” ชมฟรี วันที่ 20 มี.ค. 66
ข่าวล่าสุด
จังหวัดสงขลา ร่วมกับ ภาคเอกชน แถลงข่าวการจัดงาน Venue Standards in Songkhla MICE City
เมื่อ: 17:52ข่าวสารบ้านเรา
เทศกาลเที่ยวสงขลากินปลากะพง 3 น้ำ Songkhla Seafood Festival ครั้งที่ 3
เมื่อ: 15:12ประชาสัมพันธ์
​มรภ.สงขลา จัดประชุมวิชาการนำเสนอผลงานวิจัยด้านศิลปะและวัฒนธรรมระดับชาติ-นานาชาติ
เมื่อ: 14:53รอบรั้วการศึกษา
สร้างจิตสำนึกด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำ (แม่น้ำ ลำคลอง) กิจกรรมน้ำคือชีวิต
เมื่อ: 14:38ข่าวสารบ้านเรา

  1. มหกรรมว่าวสงขลา เดินชิว กินลม ชมว่าว
    3700 ครั้ง
  2. ​คณะแพทยศาสตร์ ม.อ.ผนึก ศจย. จัดประชุมวิชาการ "คนใต้ไม่เอาบุหรี่ไฟฟ้า"
    1406 ครั้ง
  3. ​เปิดงาน “Songkhla Signature" เทศกาลอาหารคู่เมืองสงขลา
    1286 ครั้ง
  4. ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา นำข้าราชการส่วนท้องถิ่น "วางพานพุ่มดอกไม้" ถวายรัชกาลที่ 5 เนื่องในวันท้องถิ่น
    1251 ครั้ง
  5. ​ซีแพค เปิดบ้านต้อนรับส.อสังหาฯ สงขลา โชว์นวัตกรรมการก่อสร้างสีเขียวย้ำแนวคิด ‘ล้ำ เปลี่ยน โลก’
    1149 ครั้ง
  6. ​แถลงข่าวความพร้อมจัดงาน “วันสงขลา” 9-11 มี.ค.66
    1117 ครั้ง
  7. ​ประเดิมที่สงขลา "ทีเส็บ" จัดโรดโชว์โครงการ ประชุมเมืองไทย เร่งสร้างเศรษฐกิจไทย
    1081 ครั้ง
  8. วันสงขลา (โครงการสืบสานอัตลักษณ์ เมืองสงขลา) วันที่ 9 - 11 มีนาคม 2566
    1081 ครั้ง
  9. Festival Economy for Songkhla MICE CITY ยกระดับสงขลาสู่การเป็นศูนย์กลางการจัด Event
    976 ครั้ง
  10. ​ก.พาณิชย์ ลุยช่วยดันสินค้าท้องถิ่นสู่ตลาดโลกเปิดรับสมัครชิงรางวัลการันตีคุณภาพแบรนด์
    954 ครั้ง
  1. จังหวัดสงขลา ร่วมกับ ภาคเอกชน แถลงข่าวการจัดงาน Venue Standards in Songkhla MICE City
    0 ครั้ง
  2. เทศกาลเที่ยวสงขลากินปลากะพง 3 น้ำ Songkhla Seafood Festival ครั้งที่ 3
    0 ครั้ง
  3. ​มรภ.สงขลา จัดประชุมวิชาการนำเสนอผลงานวิจัยด้านศิลปะและวัฒนธรรมระดับชาติ-นานาชาติ
    0 ครั้ง
  4. สร้างจิตสำนึกด้านการอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำ (แม่น้ำ ลำคลอง) กิจกรรมน้ำคือชีวิต
    0 ครั้ง
  5. ​ม.ทักษิณ มุ่งอนุรักษ์พันธุกรรมดอกดาหลา ส้มจุก และมะพร้าวน้ำหอมพันธุ์แท้ เพื่อยกระดับเป็นพืชเศรษฐกิจ
    0 ครั้ง
  6. จังหวัดสงขลาจัดกิจกรรมจิตอาสาพัฒนา ฟื้นฟูคลองสำโรง (คลองสามกอง) เฉลิมพระเกียรติ
    0 ครั้ง
  7. OTOP ทั่วไทยร่วมใจสู่ชายแดนใต้ มหกรรม สินค้า OTOP & SMEs
    0 ครั้ง
  8. นศ. IBM คว้ารางวัลชนะเลิศ Thailand 60-Second Pitch 2023
    0 ครั้ง
  9. ​อบจ.สงขลา จัดโครงการสร้างเสริมสุขภาพ ปีงบประมาณ 2566 "กิจกรรมส่งเสริมสุขภาพอนามัยแม่และเด็ก"
    0 ครั้ง
  10. ​มรภ.สงขลา เปิดโอกาสเด็กสถานสงเคราะห์บ้านสงขลา ฝึก “ว่ายน้ำเพื่อชีวิต”
    0 ครั้ง