สถาบันฮาลาล ม.อ. เตรียมจัด World HAPEX 2023 ชูแนวคิด “ฮาลาลเพื่อสุขภาพ”

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยสถาบันฮาลาล จัดแถลงข่าวงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2566 (World HAPEX 2023) โดยมี รศ. นพ.สุนทร วงษ์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม พร้อมด้วย ผศ. ดร.อัสมัน แตอาลี ผู้อำนวยการสถาบันฮาลาล นายศักดิ์กรียา บินแสละ ประธานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดสงขลา และนางสาวปรินดา ปาลาเร่ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา ร่วมแถลงข่าว ณ ห้องประชุม 210 สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ เมื่อวันที่ 4 ก.ค. 66

รศ. นพ.สุนทร วงษ์ศิริ กล่าวว่า การจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล ถือเป็นงานหนึ่งที่มหาวิทยาลัยให้การสนับสนุนมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เกิดโอกาสในการขยายตัวของธุรกิจเชิงสุขภาพด้านสินค้าและบริการฮาลาล กระตุ้นนักวิจัย นักวิชาการ บุคลากรภาครัฐและผู้ประกอบการฮาลาลในพื้นที่ให้รับรู้แนวทางการจัดการธุรกิจรูปแบบใหม่ พัฒนาธุรกิจเชิงสุขภาพด้านสินค้าและบริการฮาลาลของตนเอง ตลอดจนเป็นการแลกเปลี่ยนข้อมูลวิจัย ข้อมูลวิชาการ ที่สนับสนุนแนวทางการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในพื้นที่ผ่านงานวิจัยและนวัตกรรม โดยเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการฮาลาลมาจำหน่ายสินค้าและบริการฮาลาล โดยในปีนี้ได้ให้ความสำคัญกับประเด็นด้านสุขภาพ ภายใต้แนวคิด “ฮาลาลเพื่อสุขภาพ” ซึ่งคาดว่างาน World HAPEX 2023 จะเป็นการสร้างโอกาสทางการค้าการลงทุนให้กับธุรกิจฮาลาลเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน

ด้าน ผศ. ดร.อัสมัน แตอาลี กล่าวว่า สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ ได้ตระหนักถึงความสำคัญของตลาดฮาลาล การส่งเสริมด้านการตลาด การพัฒนาการวิจัยและบุคลากรด้านฮาลาลมาโดยตลอด การจัดงานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล หรือ World HAPEX 2023 ในครั้งนี้ ถือเป็นครั้งที่ 12 ภายใต้แนวคิด “ฮาลาลเพื่อสุขภาพ” ซึ่งกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 13 - 16 กรกฎาคม 2566 ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ เพื่อให้เกิดโอกาสการขยายตัวของธุรกิจเชิงสุขภาพด้านสินค้าและบริการฮาลาล พร้อมทั้งเป็นการพัฒนาจังหวัดชายแดนภาคใต้ของไทยให้เป็นศูนย์กลางการผลิตสินค้าบริโภค อุปโภค และบริการด้านฮาลาลในระดับประเทศและนานาชาติ

ภายในงานมีกิจกรรมที่น่าสนใจ อาทิ การนำเสนอบทความนานาชาติด้านฮาลาล จำนวน 22 บทความ ปาฐกถาพิเศษ โดย Dr.Yousef Alharbi ผู้อำนวยการศูนย์ฮาลาล องค์การอาหารและยา ประเทศซาอุดิอาระเบีย Prof.Dr. Muhammad Al-Dhawi ที่ปรึกษากระทรวงสาธารณสมบัติและกิจการอิสลาม ประเทศคูเวต และ Prof. Dr. Saleh Hussain Alaayed อดีตเลขาธิการ องค์การฮาลาลอิสลามนานาชาติ สันนิบาตโลกมุสลิมและคณะกรรมการที่ปรึกษากิตติมศักดิ์สถาบันฮาลาล รวมไปถึงกิจกรรมการเสวนาทางวิชาการจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิที่มีชื่อเสียงด้านฮาลาลทั้งในและต่างประเทศ กิจกรรม Halal Business Matching และการบันทึกข้อตกลงความร่วมมือระหว่างธนาคารอิสลามแห่งประเทศไทย และสถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

นอกจากนี้ ยังมีการจัดนิทรรศการจากหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้องกับการขับเคลื่อนฮาลาล และการแสดงสินค้าจากผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศ กว่า 200 ร้านค้า ตลอดจนกิจกรรมการแสดงศิลปวัฒนธรรมพื้นบ้านของมุสลิมในภาคใต้ การประกวดกล่าวสุนทรพจน์ การแข่งขันอนาชีด การแข่งขันชาชัก และการแข่งขันอาหารฮาลาล อีกด้วย