“เทศกาลไก่เบขลา ครั้งที่ 3” คณะทรัพย์ฯ ม.อ. ต่อยอดงานวิจัย เดินหน้าสร้างอาชีพแก่ผู้ประกอบการ


มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดย สาขาวิชานวัตกรรมการผลิตสัตว์และการจัดการ คณะทรัพยากรธรรมชาติ จัดงานเทศกาลไก่เบขลา ครั้งที่ 3 “ไก่เบขลา สร้างอาชีพ” เพื่อเป็นการเผยแพร่ผลงานวิจัยและองค์ความรู้สู่สาธารณะ นำผลงานไปต่อยอดเพื่อสร้างอาชีพให้กับเกษตรกร และเปิดโอกาสทางธุรกิจให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร โรงแรม หรือห้างค้าส่งขนาดใหญ่ ที่จะนำไก่เบขลาไปสร้างสินค้าเชิงพาณิชย์ และสร้างผลกำไรได้

โดยมี ผศ. ดร.จุมพล ชื่นจิตต์ศิริ รองอธิการบดีฝ่ายกฎหมายและบริการวิชาการ ดร.ไพรัตน์ ศรีชนะ นายกสมาคมศิษย์เก่าคณะทรัพยากรธรรมชาติ ร่วมเป็นเกียรติและเยี่ยมชมงาน ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติฉลองสิริราชสมบัติครบ ๖๐ ปี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ ในวันที่ 15 สิงหาคม 2567

ภายในงานมีการออกบูธนิทรรศการเกี่ยวกับธุรกิจไก่เบขลาจากผู้ประกอบการและนักศึกษา การสาธิตการปรุงเมนูไก่เบขลา “From Farm to Chef” โดย เชฟก๊อต ภานุพันธุ์ มัณฑนานนท์ Executive Chef โรงแรมคราม พัทยา ผู้ท้าชิงในการแข่งขันเชฟกะทะเหล็กประเทศไทย (อาหารไทย) Challenger of Iron Chef Thailand เชฟนิกร ศรีวิลัย ร้านสเต็กตัวพ่อ เขาใหญ่

“ไก่เบขลา พัฒนาสายพันธุ์โดย สาขาวิชานวัตกรรมการผลิตสัตว์และการจัดการ คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จังหวัดสงขลา โดยการใช้ไก่ พ่อพันธุ์ไก่เบตงพันธุ์แท้ (ซึ่งเป็นไก่เนื้อพื้นเมืองของอำเภอเบตง จังหวัดยะลา มีจุดเด่น คือ เนื้อแน่น หนังกรอบ ไขมันน้อย คอลลาเจนสูง ทำให้ไก่เบตง มีชื่อเสียงจนเป็นเอกลักษณ์) ผสมกับไก่แม่พันธุ์ทางการค้า เลี้ยงที่คณะทรัพยากรธรรมชาติ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา จึงให้ชื่อว่า ไก่เบขลา”



ช่องทางติดตามความเคลื่อนไหวบนเฟนเพจเฟซบุค เพจ GimYong
สอบถามและพูดคุยเกี่ยวกับการเดินทางในกลุ่มเฟซบุ๊กของเรา เที่ยวหาดใหญ่ - HatYai Travel
เนื้อหานี้ในภาษาอื่น

ข่าวที่เกี่ยวข้อง/บทความที่น่าสนใจ

  • "Chevron Street Wise"  ฉลองครบรอบ 10 ปี แห่งความสำเร็จในประเทศไทย "โครงการเดินทางปลอดภัยไปโรงเรียน"
    "Chevron Street Wise" ฉลองครบรอบ 10 ปี แห่งความสำเร็จในประเทศไทย "โครงการเดินทางปลอดภัยไปโรงเรียน"
  • งานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2568 World HAPEX 2025
    งานแสดงสินค้าและการประชุมสัมมนานานาชาติด้านฮาลาล 2568 World HAPEX 2025
  • เว็บกิมหยงเตรียมปัดฝุ่นคอลัมน์ "เกาะติดโครงการ" สานต่อภารกิจรายงานความคืบหน้าการก่อสร้างโครงการต่าง ๆ
    เว็บกิมหยงเตรียมปัดฝุ่นคอลัมน์ "เกาะติดโครงการ" สานต่อภารกิจรายงานความคืบหน้าการก่อสร้างโครงการต่าง ๆ
  • ส่วนราชการจังหวัดสงขลาทั้ง 16 อำเภอ ร่วมปลูกป่าเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวง
    ส่วนราชการจังหวัดสงขลาทั้ง 16 อำเภอ ร่วมปลูกป่าเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวง
  • ม.อ.พร้อมจัด World HAPEX 2025 ชูบทบาทผู้นำนวัตกรรมฮาลาล 31 ก.ค. – 3 ส.ค. นี้
    ม.อ.พร้อมจัด World HAPEX 2025 ชูบทบาทผู้นำนวัตกรรมฮาลาล 31 ก.ค. – 3 ส.ค. นี้
  • รู้จัก ทองอุไร ไม้มงคลดอกสีเหลืองทอง อร่ามตา สวยได้ทั้งปี
    รู้จัก ทองอุไร ไม้มงคลดอกสีเหลืองทอง อร่ามตา สวยได้ทั้งปี
  • หาดทิพย์ เชิญร่วมประมูลรถ Toyota Alphard Hybrid E-Four ปี 2019
    หาดทิพย์ เชิญร่วมประมูลรถ Toyota Alphard Hybrid E-Four ปี 2019
  • เว็บกิมหยง อัปเดตฟีเจอร์ใหม่สำหรับประกาศรับสมัครงาน ช่วยจัดการได้ง่ายขึ้น
    เว็บกิมหยง อัปเดตฟีเจอร์ใหม่สำหรับประกาศรับสมัครงาน ช่วยจัดการได้ง่ายขึ้น
  • มินิ บิ๊กซี วงเวียนรัถการ เปิดแล้ววันนี้! สินค้าลดกระหน่ำ โปรเพียบ!
    มินิ บิ๊กซี วงเวียนรัถการ เปิดแล้ววันนี้! สินค้าลดกระหน่ำ โปรเพียบ!
  • ร้านสะดวกซื้อหาดใหญ่คึกคัก มินิ บิ๊กซี เตรียมเปิดสาขาใหม่ หัวมุมถนนรัถการ เตรียมเปิด 13 ก.ค. นี้!
    ร้านสะดวกซื้อหาดใหญ่คึกคัก มินิ บิ๊กซี เตรียมเปิดสาขาใหม่ หัวมุมถนนรัถการ เตรียมเปิด 13 ก.ค. นี้!
  • วัดป่าแสงธรรม จัดกิจกรรมเวียนเทียน เนื่องในวันอาสาฬหบูชา พุทธศาสนิกชนร่วมงานคับคั่ง
    วัดป่าแสงธรรม จัดกิจกรรมเวียนเทียน เนื่องในวันอาสาฬหบูชา พุทธศาสนิกชนร่วมงานคับคั่ง