ม.อ.รวมผู้ประกอบการ OTOP จัดนำเสนอผลงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์ฯ OTOP ภาคใต้

วันที่ 13 พฤศจิกายน 2559 ณ ห้องประชุม 1402 ชั้น 14 อาคารศูนย์ทรัพยากรการเรียนรู้ (LRC) ม.อ. หน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจในสถาบันอุดมศึกษา เครือข่ายภาคใต้ตอนล่าง โดยศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์และนำเสนอผลงานการพัฒนาของผู้ประกอบการและเยี่ยมชมสถานประกอบการ โครงการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการ OTOP เครือข่ายภาคใต้ตอนล่าง ปีงบประมาณ 2559 โดยมี ดร. สุภัทร จำปาทอง เลขาธิการคณะกรรมการ การอุดมศึกษา เป็นประธาน พร้อมด้วย รศ.ดร. ชูศักดิ์ ลิ่มสกุล อธิการบดี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ และแขกผู้มีเกียรติ ผู้ประกอบการที่มาร่วมงานในครั้งนี้

สำหรับกิจกรรมประชาสัมพันธ์และนำเสนอผลงานการพัฒนาของผู้ประกอบการและเยี่ยมชมสถานประกอบการ โครงการส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และผู้ประกอบการ OTOP เครือข่ายภาคใต้ตอนล่าง จัดขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้กับผู้ประกอบการ OTOP โดยใช้งานวิจัย และนวัตกรรมใหม่ๆ ในมหาวิทยาลัย ช่วยพัฒนาทักษะเชิงลึกและภูมิปัญญาให้กับผู้ประกอบการ OTOP  พร้อมส่งเสริมให้ชุมชนท้องถิ่นได้เรียนรู้การประกอบอาชีพเพื่อพัฒนาขึ้นเป็นผู้ประกอบการที่มีศักยภาพ

ภายในงานครั้งนี้ ก็มีหลากหลายกลุ่มและผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็น กาละแมรสข้าวสังข์หยด , เฉลาปลาดุกร้าบ้านโงกน้า , ปลาส้มแดดเดียว , วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ลูกหยี (ลูกหยีกวนไร้เมล็ดสอดไส้อินทผาลัม) , ขนมเปี๊ยะสงวนศรี (ขนมเปี๊ยะไส้ลูกตาล) , วิสาหกิจชุมชนแปรรูปอาหารบ้านหนองปริง (ข้าวพองอบกรอบข้าวสังข์หยด) , เครือข่ายแพทย์แผนไทย จ.ตรัง (ยาสีฟันสมุนไพรดอกกานพลู) , วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านประชาบำรุง (โรตีกรอบพอดีคำ) , ข้าวสังข์หยดกวนกรอบผสมธัญพืช เป็นต้น

ดร. สุภัทร จำปาทอง

รศ.ดร. ชูศักดิ์ ลิ่มสกุล