คอลัมน์แนะนำ

แจ้งเตือนให้ระวัง กินอาหารดิบ มือไม่สะอาด เสี่ยงป่วยอุจจาระร่วงอย่างแรง

เมื่อ: 13:36 น. 14 ธ.ค. 58   1547 ครั้ง

จังหวัดสงขลา ประกาศแจ้งเตือนให้ระวัง กินอาหารดิบ มือไม่สะอาด เสี่ยงป่วยอุจจาระร่วงอย่างแรง อาจมีอาการรุนแรง บางรายถึงขั้นเสียชีวิต

ด้วยระยะนี้ จังหวัดสงขลามีรายงานพบผู้ป่วยโรคอุจจาระร่วงอย่างแรงเพิ่มขึ้น หากประชาชนไม่ระมัดระวังป้องกัน อาจทำให้ได้รับเชื้ออุจจาระร่วงอย่างแรงได้ ในผู้ป่วยบางราย ทำให้ร่างกายขาดน้ำและเกลือแร่อย่างรุนแรง ทำให้เกิดภาวะช็อค ถึงขั้นเสียชีวิตได้ จึงขอเตือนให้ประชาชนมีการป้องกันโรคอุจจาระร่วงอย่างแรง ในระยะนี้ ดังนี้ 

• หากมีอาการถ่ายเหลวเกิน 3 ครั้ง หรือถ่ายเป็นน้ำจำนวนมาก 1 ครั้ง ให้รีบพบแพทย์ที่โรงพยาบาล หรือเจ้าหน้าที่ รพ.สต.(สถานีอนามัย) 
• ล้างมือให้สะอาดบ่อยๆด้วยน้ำและสบู่ทุกครั้ง หลังออกจากห้องน้ำ ก่อนทำอาหารและก่อนกินอาหาร 
• ไม่กินอาหารดิบ อาหารสุกๆดิบๆ ให้กินอาหารสุกใหม่เสมอ อาหารค้างมื้อต้องอุ่น ดื่มน้ำต้มสุกหรือน้ำดื่มบรรจุขวด 
• ทำครัวให้สะอาด ทำความสะอาดจาน ชาม ช้อนส้อม และอุปกรณ์ทำอาหาร เช่นครก มีด เขียง ด้วยน้ำยาล้างจาน และตากให้แห้งเสมอ

พร้อมกันนี้ จังหวัดสงขลา ขอความร่วมมือร้านอาหารและแผงลอยขายอาหาร ร่วมป้องกันโรคอุจจาระร่วงอย่างแรง เนื่องจากในระยะนี้ มีฝนตกหนักในพื้นที่จังหวัดสงขลา ทำให้เกิดน้ำทะเลหนุน น้ำมีลักษณะเป็นน้ำกร่อย มีความ เป็นด่าง จึงทำให้เชื้อโรคเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะเชื้ออุจจาระร่วงอย่างแรง และทำให้เชื้อโรคปนเปื้อนอยู่ในสัตว์ทะเล เช่น กุ้ง หอย ปู ปลา เป็นต้น 

หากประชาชนรับประทานอาหารดิบหรือ อาหารสุกๆ ดิบๆจะทำให้มีโอกาสรับเชื้ออุจจาระร่วง อย่างแรงดังกล่าว เกิดอาการถ่ายเหลวเป็นน้ำหลายๆ ครั้ง และหากมีอาการรุนแรง อาจจะทำให้เสียชีวิตได้ ดังนั้น จังหวัดสงขลาจึงขอความร่วมมือจากร้านอาหาร และแผงลอยขายอาหาร ในการบริการอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภค ส่งเสริมภาพลักษณ์ที่ดีต่อร้านอาหาร แผงลอยขายอาหาร และจังหวัดสงขลา โดยขอให้ปฏิบัติตาม ข้อแนะนำในการป้องกันโรคอุจจาระร่วงอย่างแรง ดังนี้ 

1. ปรุงอาหารให้สุก ไม่ขายอาหารสุกๆ ดิบๆ หรือ อาหารดิบ แก่ลูกค้า 
2. ขายอาหารที่ปรุงสุกร้อน ไม่ขายอาหารข้ามมื้อ และอาหารค้างคืน 
3. ใช้น้ำสะอาดในการปรุงอาหาร 
4. ใช้น้ำแข็งหลอดสำหรับการบริโภค ไม่ใช้นำแข็งบดมาบริโภค 
5. ผู้ปรุงและผู้เสิร์ฟอาหาร ต้องล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำและสบู่ ก่อนปรุงอาหาร ก่อนเสิร์ฟอาหาร และหลังออกจากจากห้องน้ำ 
6. เก็บอาหารและอุปกรณ์ในการปรุงอาหาร เช่น เขียง เครื่องปรุง ภาชนะต่างๆ ให้ปลอดภัยจากแมลงและสัตว์นำโรค และแยกเก็บอาหารสุก จากอาหารดิบ 
7. ดูแลรักษาความสะอาดของห้องครัว ห้องน้ำ ห้องส้วม และบริเวณร้านขายอาหารให้สะอาดอยู่เสมอ 
8. ผู้ปรุงและผู้เสิร์ฟอาหาร หากมีอาการอุจจาระร่วง ขอให้หยุดปฏิบัติงานทันที และรีบไปสถานบริการสาธารณสุขเพื่อรับการรักษา ที่ถูกต้อง 
9. หากมีข้อสงสัยสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สถานบริการสาธารณสุขใกล้บ้าน หรือ สายด่วนกรมควบคุมโรค กระทรวงสาธารณสุข โทร 1422

logo_health.jpg

 
เมื่อ: 13:36 น. 14 ธ.ค. 58   1547 ครั้ง
ข่าวล่าสุด
เวียตเจ็ท แถลงความพร้อมเปิดเส้นทางบินใหม่ หาดใหญ่-สุวรรณภูมิ 17 ก.ค.ต่อด้วยเชียงรายปลายปีนี้
เมื่อ: 11:26เศรษฐกิจบ้านเรา
จังหวัดสงขลา ขอเชิญร่วมใส่เสื้อเหลืองตลอดเดือนกรกฎาคม
เมื่อ: 10:18G-SPECIAL
สงขลา จัดกิจกรรมถวายเทียนพรรษาและผ้าอาบน้ำฝน งานสัปดาห์ส่งเสริมพระพุทธศาสนา
เมื่อ: 10:16ข่าวสารบ้านเรา
เตรียมความพร้อมในการเปิดจุดผ่านแดนปาดังเบซาร์-บ้านประกอบ สำหรับขนส่งสินค้าหลังสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลาย
เมื่อ: 10:13เศรษฐกิจบ้านเรา

  1. ​ถาวร เสนเนียม ยันได้ผู้ชนะประมูลโครงการก่อสร้างทางเลี่ยงเมืองสนามบิน-บ้านพรุแล้ว จะเริ่มสร้างเร็วๆ นี้
    1213 ครั้ง
  2. ศูนย์ประชุมนานาชาติ พร้อมรับการจัดงานในรูปแบบ New Normal ดูแลใส่ใจทุกขั้นตอน
    334 ครั้ง
  3. เปิดงานอ่าวไทย เอ็กซ์โป 2020 ขนสินค้าดี 5 จังหวัดขายกระตุ้นเศรษฐกิจ-ท่องเที่ยว
    292 ครั้ง
  4. โรงเรียนนานาชาติบลูมส์เบอรี่-หาดใหญ่ ร่วมกันพัฒนาหลักสูตรด้านวิชาการกับโรงเรียนนานาชาติสิงคโปร์กรุงเทพฯ (SISB)
    272 ครั้ง
  5. เวียตเจ็ท แถลงความพร้อมเปิดเส้นทางบินใหม่ หาดใหญ่-สุวรรณภูมิ 17 ก.ค.ต่อด้วยเชียงรายปลายปีนี้
    193 ครั้ง
  6. ผู้ว่าฯ ตรวจเยี่ยมโรงเรียนแสงทองวิทยา ที่เปิดภาคเรียนวันแรก ภายใต้การจัดการเรียนการสอนแบบ New Normal
    183 ครั้ง
  7. ​หาดทิพย์ แนะนำผลิตภัณฑ์ใหม่ โค้ก ออร์เร้นจ์ และสแปลซ เลมอน บิงซู
    182 ครั้ง
  8. ธปท.ขอเชิญชวนท่านที่สนใจลงทะเบียนเข้าร่วมชมงานสัมมนาออนไลน์ “ชวนคุยชวนคิด ปรับวิถีธุรกิจท้องถิ่นในโลกใหม่อย่างยั่งยืน”
    180 ครั้ง
  9. เหล่ากาชาดจังหวัดสงขลา เปิดรับสมัครคัดเลือกผู้ป่วยโรคพาร์กินสันในการรับมอบ "ไม้เท้าเลเซอร์พระราชทาน"
    175 ครั้ง
  10. ​กลุ่มสตรีมุสลิมเทพา รวมกลุ่มออกแบบและตัดเย็บเครื่องแต่งกายที่เป็นเอกลักษณ์ ตอบโจทย์ลูกค้าทุกเพศ ทุกวัย
    158 ครั้ง
  1. เวียตเจ็ท แถลงความพร้อมเปิดเส้นทางบินใหม่ หาดใหญ่-สุวรรณภูมิ 17 ก.ค.ต่อด้วยเชียงรายปลายปีนี้
    0 ครั้ง
  2. จังหวัดสงขลา ขอเชิญร่วมใส่เสื้อเหลืองตลอดเดือนกรกฎาคม
    0 ครั้ง
  3. สงขลา จัดกิจกรรมถวายเทียนพรรษาและผ้าอาบน้ำฝน งานสัปดาห์ส่งเสริมพระพุทธศาสนา
    0 ครั้ง
  4. เตรียมความพร้อมในการเปิดจุดผ่านแดนปาดังเบซาร์-บ้านประกอบ สำหรับขนส่งสินค้าหลังสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลาย
    0 ครั้ง
  5. ​ถาวร เสนเนียม ยันได้ผู้ชนะประมูลโครงการก่อสร้างทางเลี่ยงเมืองสนามบิน-บ้านพรุแล้ว จะเริ่มสร้างเร็วๆ นี้
    0 ครั้ง
  6. เปิดงานอ่าวไทย เอ็กซ์โป 2020 ขนสินค้าดี 5 จังหวัดขายกระตุ้นเศรษฐกิจ-ท่องเที่ยว
    0 ครั้ง
  7. เหล่ากาชาดจังหวัดสงขลา เปิดรับสมัครคัดเลือกผู้ป่วยโรคพาร์กินสันในการรับมอบ "ไม้เท้าเลเซอร์พระราชทาน"
    0 ครั้ง
  8. โรงเรียนนานาชาติบลูมส์เบอรี่-หาดใหญ่ ร่วมกันพัฒนาหลักสูตรด้านวิชาการกับโรงเรียนนานาชาติสิงคโปร์กรุงเทพฯ (SISB)
    0 ครั้ง
  9. ​ดัชนีความเชื่อมั่นของประชาชนในภาคใต้ ด้านเศรษฐกิจและสังคม เดือนมิถุนายน 2563
    0 ครั้ง
  10. เรือนจำจังหวัดสงขลา จัดโครงการเตรียมความพร้อมก่อนปล่อย เพื่อคืนคนดีสู่สังคม
    0 ครั้ง