อตก.ผลักดันอุตสาหกรรมเห็ดแครงสงขลา เปลี่ยนอาชีพเสริมเป็นงานหลักสร้างรายได้

สำหรับการจัดงานกิจกรรมสินค้าปลอดภัยใส่ใจสิ่งแวดล้อม ครั้งที่ 1 (อุตสาหกรรมเห็ดแครงสงขลา อาหารไทยสู่อาหารโลก) กำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-22 กันยายน 2561 ณ ตลาดอตก.สงขลา ถนนสงขลา-เกาะยอ อ.เมือง จ.สงขลา โดยมีการเปิดพื้นที่จำหน่ายสินค้าเกษตรคุณภาพให้ผู้สนใจได้ร่วมเลือกซื้อเลือกหากัน รวมทั้งส่งเสริมการขายสินค้าให้แก่เกษตรกร สินค้าราคาต้นทุน การแสดงบนเวทีและสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย

[video-0]

พร้อมกันนี้ทางอตก.ได้ร่วมลงนามความร่วมมือกับอบจ.สงขลา ในการส่งเสริมเกษตรกรจังหวัดสงขลา ในการยกระดับเห็ดแครงให้เป็น "อุตสาหกรรมเห็ดแครงสงขลา อาหารไทยสู่อาหารโลก" โดยนายกมลวิศว์ แก้วแฝก ผู้อำนวยการองค์การตลาดเพื่อเกษตรกร (อตก.) เปิดเผยว่า อตก.ได้มีแนวคิดในการส่งเสริมเกษตรกรในแต่ละจังหวัดให้มีการผลิตสินค้าเกษตร 1 ชนิดเป็นสินค้าประจำจังหวัด

โดยสงขลา ได้มีการคัดเลือกเห็ดแครงสงขลา ซึ่งเป็นโครงการที่ทางอตก.สงขลา ได้มีการจัดอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรในจังหวัดสงขลา ส่งเสริมให้มีการเพาะปลูกเป็นทั้งอาชีพหลักและอาชีพเสริม มีการเปิดอบรมมาแล้วหลายรุ่น สาเหตุที่เลือกและตั้งชื่อโครงการว่าเห็ดแครงสงขลา เพราะสอดคล้องกับบริบทของพื้นที่ เห็ดแครงเป็นพืชที่ดูแลง่าย เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว และตลาดยังมีความต้องการสูง

ปัจจุบันเห็ดแครง มีราคาขายปลีกตามท้องตลาดอยู่ที่ขีดละ 40 บาท ส่วนราคาขายส่งมีตั้งแต่ 150-400 บาท และหากมีการอบแห้งให้สามรถเก็บได้นานขึ้นก็มีราคาถึงกิโลกรัมละ 2,000 บาท เราจึงเห็นว่าเห็ดแครงวันนี้ไม่เพียงเป็นแค่อาชีพเสริมแต่สามารถยกระดับเป็นอาชีพหลักที่สร้างรายได้อย่างงดงามแก่เกษตรกรได้อีกด้วย ภายในงานยังมีการประกวดการแปรรูปเห็ดแครง การเปิดอบรมการปลูกเห็ดแครง ผู้ที่สนใจสามารถเข้ามาร่วมอบรมและสอบถามข้อมูลได้ทุกวัน