เกษตรจังหวัดสงขลา ขานรับนโยบายรัฐบาล เปิดงาน ผักนำ อาหารปลอดภัย ลดพุง ลดโรคฯ

นายวิฑูร อินทมณี หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการผลิต กล่าวว่า สำนักงานเกษตรจังหวัดสงขลา เปิดตลาดเกษตรบริเวณหน้าสำนักงานฯ ครั้งแรกเมื่อวันที่ 26 ธันวาคม 2557 โดยได้รับความอนุเคราะห์จากสำนักงานเทศบาลนครสงขลา มีเกษตรกรนำผลผลิตมาจำหน่ายลักษณะหมุนเวียน 25-30 ร้านค้า รวม 2 วัน คือ ในวันอังคาร และวันศุกร์ สำหรับปีงบประมาณ 2562 กรมส่งเสริมการเกษตร ได้จัดสรรงบประมาณให้สำนักงานเกษตรจังหวัดดำเนินการจัดงาน เพื่อประชาสัมพันธ์ตลาดเกษตรกรให้เป็นที่รู้จัก และกระตุ้นการรับรู้ของผู้บริโภคให้กว้างขวางขึ้น เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ให้กับเด็ก เยาวชน และประชาชนทั่วไป ให้รู้หลักโภชนาการ 2:1:1 คือ การประกอบอาหารที่มีสัดส่วนของผักและผลไม้ 2 ส่วน โปรตีน 1 ส่วน และคาร์โบไฮเดรต 1 ส่วน รวมทั้งการรณรงค์ให้มีการบริโภคผักและผลไม้ที่มีความปลอดภัยจากสารเคมี ซึ่งได้บูรณาการร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ สสส.

กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การสาธิตการทำเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ข้าวผัดเบญจรงค์ , แกงเลียงผักรวม , การทำเมนูน้ำผักผลไม้เพื่อสุขภาพ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมนาทีทอง คือ การจำหน่ายไข่ไก่ฟองละ 1 บาท จำนวน 700 ฟอง , การจำหน่ายผักเหรียง มัดละ 1 บาท ซึ่งมีประชาชนสนใจเข้าร่วมอุดหนุนกันเป็นจำนวนมาก สามารถจำหน่ายหมดภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที และยังมีการตรวจสารพิษตกค้างในผัก และผลไม้ อีกด้วย

ข่าวโดย ผู้สื่อข่าว : สุธิดา พฤกษ์อุดม สวท.สงขลา