อบจ.สงขลา จัดฝึกอบรมหลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" หวังส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง

อบจ.สงขลา จัดฝึกอบรมหลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" หวังส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง

      วันที่ 23 เมษายน 2568 ณ สวนลุงยูร หนำคอก 77 หมู่ที่ ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา นายธัชธาวินท์ สะรุโณ ผู้เชี่ยวชาญพิเศษด้านการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา เป็นประธานเปิดการฝึกอบรมโครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ 2568 กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 2 หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ วิทยากร แขกผู้มีเกียรติ และผู้เข้ารับการอบรม ร่วมในพิธีเปิด โดยมี นางกชภัส สุทธิกรทวี ผู้อำนวยการกองส่งเสริมการเกษตร องค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา กล่าวรายงานในพิธีเปิดฯ และนายอำนวย พิณสุวรรณ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา กล่าวพบปะผู้เข้าร่วมกิจกรรม

      โครงการพัฒนาพืชเศรษฐกิจจังหวัดสงขลา ประจำปีงบประมาณ 2568 กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมส่งเสริมสงขลามหานครกาแฟ รุ่นที่ 2 หลักสูตร "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" เป็นโครงการที่จัดขึ้นเพื่อมอบโอกาสในการพัฒนาพืชเศรษฐกิจ (กาแฟ) ให้กับพี่น้องชาวเกษตรกรผู้สนใจปลูกกาแฟและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ อันเป็นการสร้างโอกาสที่จะเพิ่มรายได้และเพิ่มช่องทางการผลิตสินค้าเกษตรมูลค่าสูง อีกทั้ง เพื่อส่งเสริม ให้คำแนะนำ ถ่ายทอดความรู้ให้แก่เกษตรกร กลุ่มเกษตรกร นักเรียน นักศึกษา และประชาชนที่สนใจในการพัฒนากาแฟพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของจังหวัดสงขลา ส่งเสริมต่อยอดพืชกาแฟของจังหวัดสงขลา ให้เป็นสินค้าที่มีอัตลักษณ์และเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และส่งเสริมความรู้ ความสามารถในการเชื่อมโยงเครือข่ายการผลิตกาแฟ การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและเพิ่มมูลค่า โดยมีการฝึกอบรม จำนวน 4 รุ่น รุ่นนี้เป็น รุ่นที่ 2 ผู้เข้ารับการฝึกอบรมได้คัดสรรจากผู้สนใจปลูกกาแฟในเขตอำเภอสะเดาและพื้นที่ใกล้เคียง มีระยะเวลาการฝึกอบรม 1 วัน

      ซึ่งการฝึกอบรมในวันนี้ เป็นการเติมเต็ม เพิ่มองค์ความรู้และทักษะให้เกษตรกร กลุ่มเกษตรกรและประชาชนผู้ที่สนใจใน "เทคโนโลยีการผลิตกาแฟโรบัสต้าและผลิตภัณฑ์จากกาแฟ จังหวัดสงขลา" ด้านการขยายพันธุ์กาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า (การเสียบยอด) และการทำผ้ามัดย้อมจากกาแฟ ซึ่งได้รับเกียรติจากวิทยากรที่มีประสบการณ์จากหลายภาคส่วน ซึ่งจะช่วยเพิ่มพูนองค์ความรู้และประสบการณ์ต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ในการนำมาพัฒนาความรู้ของตนเองให้ดียิ่งขึ้น และนำไปถ่ายทอดองค์ความรู้ต่าง ๆ ต่อไปกับพี่น้องเกษตรกรด้วยกัน

      จังหวัดสงขลา มีจุดกำเนิดกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้าอยู่บริเวณอำเภอสะบ้าย้อย โดยในปี 2447 ชาวตำบลบ้านโหนด อำเภอสะบ้าย้อย ได้นำเมล็ดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าจากประเทศมาเลเซียมาเพาะปลูกในพื้นที่ ทำให้เป็นจุดเริ่มต้นที่สำคัญในการขยายพันธุ์ เป็นต้นกำเนิดกาแฟพันธุ์โรบัสต้าของประเทศไทยและจังหวัดสงขลา

ภาพ/ข่าว : ฝ่ายประชาสัมพันธ์ อบจ.สงขลา